INFOJATENG.ID – Jajanan cokelat telur Kinderjoy Surprise ditarik dari pasaran Inggris karena terjadi wabah Salmonella. Ferrero, perusahaan pembuat kinderjoy, menarik peredaran produknya karena ada sekitar 60 kasus Salmonella yang terjadi dan 40 diantaranya dialami oleh 40 anak di bawah umur lima tahun.
Apa itu Salmonella dan seperti apa bahayanya, kok sampai membuat perusahaan pembuat telur kinder itu sampai menarik produknya? Mari berkenalan dengan Salmonella.
Mengutip dr.Sungadi Santoso, Salmonella adalah bakteri gram negatif yang berbentuk seperti batang. Bakteri ini dapat menginfeksi tubuh manusia, khususnya bagian saluran pencernaan.
Penularan bakteri Salmonella ke tubuh manusia
Umumnya bakteri ini terdapat pada bahan makanan seperti daging dan telur. Khususnya yang dimasak setengah matang atau bahkan raw food. Konsumsi bahan yang sudah terkontaminasi bakteri Salmonella akan menyebabkan penyakit yang disebut dengan Salmonellosis atau penyakit akibat infeksi bakteri Salmonella.
Penyakit lain yang disebabkan oleh bakteri Salmonella adalah demam typhoid. Tak sedikit banyak orang menyamakan demam typhoid dengan typhus. Padahal keduanya disebabkan bakteri yang berbeda. Demam typhus disebabkan oleh bakteri rickettsia, sehingga penularannya pun berbeda.
Cara mengetahui gejala demam typhoid?
Gejala demam typhoid tidak terlalu khas dan hampir sama dengan penyakit demam berdarah.
Gejalanya adalah demam tinggi. Tubuh yang terinfeksi akan terasa lemas, nafsu makan hilang, hingga susah makan. Tidak nafsu minum yang menyebabkan dehidrasi. Gejala lebih parahnya, orang yang terinfeksi bisa mengalami pingsan.
Gejala lainnya adalah bradikardi relatif. Jika kenaikan suhu tubuh biasanya diikuti dengan kenaikan denyut nadi, penyakit akibat Salmonella ini cukup berbeda. Sebab ketika tubuh mengalami demam, denyut nadi justru tidak naik. Kemudian ketika menjurkan bagian lidah akan terjadi tremor atau gemetar, dan di tengah lidah ada lapisan berwarna putih
Gejala lain yang tidak khas adalah seluruh badan terasa sakit, baik kepala hingga persendian. Akibat gejala ini, mood akan berubah dan nafsu makan menurun.
Apa yang harus dilakukan ketika terinfeksi Salmonella?
dr.Sungadi menyarankan, ketika mengalami gejala-gejala tersebut lebih baik segera periksa ke dokter. Mengikuti petunjuk konsumsi obat yang disarankan dokter.
