Meriahkan Hari Jadi ke-277, Pemkab Sragen Gelar Lomba Masak Pejabat

infojateng.id - 16 Mei 2023
Meriahkan Hari Jadi ke-277, Pemkab Sragen Gelar Lomba Masak Pejabat
Sejumlah Kepala OPD di lingkungan Pemkab Sragen unjuk kebolehan dalam Lomba Memasak Kareyang berlangsung di halaman Rumah Dinas Bupati Sragen, Jumat (12/5/2023). (Foto: Diskominfo Sragen) - (infojateng.id)
|
Editor

Sragen, infojateng.id – Seru dan heboh, itulah suasana saat sejumlah Kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di lingkungan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sragen, unjuk kebolehan dalam Lomba Memasak Kare.

Ajang itu untuk memeriahkan Hari Jadi ke-277 Kabupaten Sragen, yang berlangsung di halaman Rumah Dinas Bupati Sragen, Jumat (12/5/2023).

Kepala OPD yang rata-rata pria itu tidak canggung mengulek bumbu, yang telah disiapkan istri mereka masing-masing. Mulai dari Asisten II Tugiyono, Kepala Bapperida Aris Tri Hartanto, Kepala BPKPD Dwiyanto hingga para camat.

“Saya kalau di rumah seringnya bantu istri memasak. Hari ini kami memasak Kare Istimewa Bapperida yang disingkat Karesma Bapperida. Ini bumbunya dan kaldunya dari kaldu ayam kampung asli. Persiapannya hanya satu hari, istri yang menyiapkan semuanya,” terang Aris.

Tidak kalah seru, nama-nama masakannya pun terbilang unik. Seperti, kare milik Kepala BPKPD Dwiyanto yaitu Kare WTP (Wareg Tur Enak Pol) yang terinspirasi atas capaian Wajar Tanpa Pengecualian yang baru-baru ini diraih Kabupaten Sragen untuk keli kedelapan.

Ada pula Kare Ayam Kun Gerit, Kare Hula-hula, Kare Tayub, Karemon Besti, Kare Projo Sukowati, dan masih banyak lainnya.

Bukan hanya para pejabat, Bupati Sragen Kusdinar Untung Yuni Sukowati dan Wakil Bupati Sragen Suroto pun berkesempatan menjadi peserta kehormatan, yang dibagi dalam dua tim.

Tim pertama yakni Bupati Yuni beserta Asisten I Sekda Sragen Joko Suratno, Asisten II Tugiyono, Asisten III Yulianto.

Sedangkan Tim kedua Wabup Suroto terdiri dari Staf Ahli Bidang Pemerintahan, Hukum dan Politik Suwandi, Staf Ahli Bidang Ekonomi, Keuangan dan Pembangunan Yuniarti dan Staf Ahli Bidang Kemasyarakatan dan Sumber Daya Manusia Didik Haryanto.

“Kali ini kita adakan lomba masak seperti tahun lalu dan setiap lomba masak selalu beda menunya. Tahun ini lomba masak kare, semua mengeluarkan bakatnya untuk memasak. Nanti ada final, mereka yang menang akan memasak dari bahan yang akan kita sediakan, supaya menguji betul-betul apakah memang layak juara,” ucap Bupati Yuni.

Untuk pemilihan masakan kare yang dilombakan kali ini, menurut bupati karena masyarakat Sragen sangat menyukai makanan berkuah seperti soto dan kare.

“Di Sragen ada beberapa jenis kare. Penjualnya pun banyak, ada yang berjualan kare malam dan pagi hari,” terangnya.

Dengan adanya lomba masak ini, dia berharap hubungan akan lebih kompak, baik sesama tim dalam satu SKPD maupun dengan pasangannya (istri/suami).

“Alhamdullilah responnya akan selalu bagus. Ke depan kita akan cari makanan khas yang lain untuk dilombakan. Kita coba-coba menu-menu tradisional. Nanti kalau saya coba suruh buat makanan Eropa, tidak ada yang bisa. Menu tradisioanal bisa dicicipi dan familiar untuk kita,” imbuhnya.

Sementara, Geovani Putra salah satu Tim Dewan Juri dari Hotel Front One Sragen mengatakan, penilaian meliputi aspek rasa, kebersihan dari bahan-bahan yang digunakan, balancing bahan dan presentasi masakan, serta pelengkap makanan sebagai daya tarik makanan.

“Kalau kare itu rempahnya harus terasa. Kare Sragen itu cenderung seperti ada bumbu merahnya , jadi cabai itu sebagai penyedap. Rasanya ada gurih, manis, asin dan berempah. Keseluruhan sudah mendekati. Tapi ada yang rempahnya terlalu strong, bumbunya belum begitu matang,” jelas Geovani.

Setelah melalui penjurian kepada 51 peserta oleh tiga dewan juri di antaranya Yawina dari Persagi (Persatuan Ahli Gizi) Sragen, Agus Sarwoko profesional pujasera kare, dan Geovani Putra Chef Hotel Front One, akhirnya ditetapkan para pemenangnya. Juara I Bapperida, Juara II Kecamatan Miri, Juara III Dinas Pemuda Olah Raga dan Pariwisata, Juara Harapan I BPKPD, Juara Harapan II Dinas Kearsip dan Perpustakaan, Juara Harapan III Kecamatan Sidoharjo. (eko/redaksi)




Tinggalkan Komentar

Terbaru Hari Ini

Polres Jepara Gelar Patroli Malam Cegah Peredaran Narkoba Hingga Ajak Masyarakat Jaga Kamtibmas

Polres Jepara Gelar Patroli Malam Cegah Peredaran Narkoba Hingga Ajak Masyarakat Jaga Kamtibmas

Info Jateng
Sesalkan Organisasi Karangtaruna Kabupaten Pati Diselewengkan Jadi Kendaraan Politik 

Sesalkan Organisasi Karangtaruna Kabupaten Pati Diselewengkan Jadi Kendaraan Politik 

Eks Karesidenan Pati   Eks Karesidenan Semarang   Info Jateng   Laporan Khusus   Politik
Pabrik PV Terbesar Asia Tenggara, SEG Solar Bangun Sel Surya 5GW di Batang

Pabrik PV Terbesar Asia Tenggara, SEG Solar Bangun Sel Surya 5GW di Batang

Eks Karesidenan Pekalongan   Info Jateng   Investasi
Mandiri, BSI dan Locarasa Jadi Pionir Komersial Pertama Masuk KIT Batang

Mandiri, BSI dan Locarasa Jadi Pionir Komersial Pertama Masuk KIT Batang

Eks Karesidenan Pekalongan   Info Jateng   Investasi
Usai Dilantik KPU, 75 PPK Langsung Rekrut Anggota PPS

Usai Dilantik KPU, 75 PPK Langsung Rekrut Anggota PPS

Eks Karesidenan Pekalongan   Info Jateng   Politik
Disdikbud Batang Anjurkan Wisata Edukatif Lokal

Disdikbud Batang Anjurkan Wisata Edukatif Lokal

Eks Karesidenan Pekalongan   Info Jateng   Pendidikan
Safari Politik di Sragen, Sudaryono Ngaku sudah Kantongi Calon Wakil

Safari Politik di Sragen, Sudaryono Ngaku sudah Kantongi Calon Wakil

Eks Karesidenan Surakarta   Info Jateng   Laporan Khusus   Politik
Wih, Sragen Resmi Miliki Universitas, Berikut 6 Prodi Unggulanya

Wih, Sragen Resmi Miliki Universitas, Berikut 6 Prodi Unggulanya

Eks Karesidenan Surakarta   Info Jateng   Laporan Khusus   Pendidikan   Politik
Dekat dengan Masyarakat, KAI Daop 6 Beri Layanan Kesehatan Gratis

Dekat dengan Masyarakat, KAI Daop 6 Beri Layanan Kesehatan Gratis

Eks Karesidenan Surakarta   Info Jateng   Laporan Khusus   Pemerintahan
KLHK Gelar Simulasi Penanganan Bencana Limbah B3

KLHK Gelar Simulasi Penanganan Bencana Limbah B3

Eks Karesidenan Banyumas   Info Jateng
Hadiri HUT ke-44 Dekranas di Solo, Fitri Dorong Inovasi Pelaku UKM

Hadiri HUT ke-44 Dekranas di Solo, Fitri Dorong Inovasi Pelaku UKM

Eks Karesidenan Surakarta   Info Jateng
Jateng Kirim Empat Pelajar untuk Calon Paskibraka Nasional

Jateng Kirim Empat Pelajar untuk Calon Paskibraka Nasional

Eks Karesidenan Semarang   Info Jateng
Buka Sekolah Lansia Wijaya Kusuma, Pj Bupati : Harus Terus Produktif

Buka Sekolah Lansia Wijaya Kusuma, Pj Bupati : Harus Terus Produktif

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Pendidikan
Bupati Arief Minta PMI Blora Kembangkan Kampung Donor

Bupati Arief Minta PMI Blora Kembangkan Kampung Donor

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng
80 Anggota PPK Dilantik, Pj Bupati Jepara: Laksanakan Pilkada Secara Jurdil

80 Anggota PPK Dilantik, Pj Bupati Jepara: Laksanakan Pilkada Secara Jurdil

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Politik
Pameran HKG PKK, Kriya Jateng Digandrungi Konsumen Luar Provinsi

Pameran HKG PKK, Kriya Jateng Digandrungi Konsumen Luar Provinsi

Eks Karesidenan Surakarta   Info Jateng
Pertahankan Surplus Beras, Bupati Etik Luncurkan Pupuk Hayati Inovatif

Pertahankan Surplus Beras, Bupati Etik Luncurkan Pupuk Hayati Inovatif

Eks Karesidenan Surakarta   Info Jateng
Kabupaten Jepara Targetkan Raih Predikat Utama KLA 2024

Kabupaten Jepara Targetkan Raih Predikat Utama KLA 2024

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Pemerintahan
Desa di Rembang Diwajibkan Alokasikan Dana untuk Penanganan Stunting

Desa di Rembang Diwajibkan Alokasikan Dana untuk Penanganan Stunting

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng
Pj Gubernur Jateng Sambut Kedatangan Bhikkhu Thudong

Pj Gubernur Jateng Sambut Kedatangan Bhikkhu Thudong

Eks Karesidenan Semarang   Info Jateng
Close Ads X