Masyarakat Didorong Terapkan 6 Prinsip Higienitas Sanitasi Pangan

infojateng.id - 29 Juni 2024
Masyarakat Didorong Terapkan 6 Prinsip Higienitas Sanitasi Pangan
Masyarakat Kota Pekalongan didorong terapkan 6 prinsip higienitas sanitasi pangan untuk menjaga kualitas makanan yang dikonsumsi. Dok. Dinkominfo Kota Pekalongan - (infojateng.id)
|
Editor

Kota Pekalongan, Infojateng.id – Ada enam prinsip higienitas dalam sanitasi pangan yang mesti diterapkan oleh masyarakat. Tujuannya untuk menjaga kualitas makanan yang dikonsumsi.

Kepala Dinas Kesehatan Kota Pekalongan, Slamet Budiyanto melalui Sanitarian Muda, Maysaroh, merinci keenam prinsip tersebut meliputi pemilihan bahan pangan yang segar dan sesuai standar, penyimpanan bahan pangan sebelum diolah.

Kemudian pengolahan makanan dengan menggunakan alat masak yang aman, penyajian makanan dalam kondisi tertutup, dan tidak membiarkan makanan berada di ruangan dengan suhu standar ruang dalam waktu yang lama.

Dijelaskan, untuk menghasilkan makanan yang sehat dan aman harus dimulai dari pemilihan bahan pangan berkualitas yang dapat dilihat dari ciri fisik seenaknya bentuk, warna, kesegaran dan bau makanan.

Bahan makanan yang baik juga harus terbebas dari kerusakan serta pencemaran kimia, seperti pestisida, biologis dan radioaktif.

Bahan dalam proses pengolahan makanan, baik sebagai bahan baku maupun tambahan, harus dibersihkan dengan air mengalir dan disimpan dengan cara yang baik.

“Masyarakat harus benar-benar memperhatikan kondisi dan kualitas bahan pangan yang akan dimasak, cuci dengan air mengalir, hindari makanan mentah sebab bisa jadi terdapat bakteri, masak sampai matang,” beber Maysaroh.

Lebih lanjut, apabila makanan tersebut tidak habis dimakan dalam satu waktu, makanan harus disimpan di lemari pendingin dengan wadah tertutup. Dengan begitu, makanan tidak terkontaminasi bakteri.

“Jangan lupa, saat mengolah dan sebelum makan cuci tangan dengan sabun dan air mengalir,” pungkasnya. (eko/redaksi)




Tinggalkan Komentar

Terbaru Hari Ini

HUT Ke-77 Koperasi, Jadikan Koperasi Sebagai Wahana untuk Memperkuat Ekonomi Rakyat

HUT Ke-77 Koperasi, Jadikan Koperasi Sebagai Wahana untuk Memperkuat Ekonomi Rakyat

Eks Karesidenan Pekalongan   Info Jateng
Ringankan Terdampak Gempa, Pemkab Batang Berikan Bantuan Stimulan

Ringankan Terdampak Gempa, Pemkab Batang Berikan Bantuan Stimulan

Eks Karesidenan Pekalongan   Info Jateng
Senam Sehat Warga Rengging Dukung Ahmad Lutfi

Senam Sehat Warga Rengging Dukung Ahmad Lutfi

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Politik
Bhayangkara Kartini Run, Gratis Keliling Obyek Sejarah di Jepara

Bhayangkara Kartini Run, Gratis Keliling Obyek Sejarah di Jepara

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Olahraga
Banjir Dukungan, Kokok Berpeluang Besar Pimpin KONI Pati

Banjir Dukungan, Kokok Berpeluang Besar Pimpin KONI Pati

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Laporan Khusus   Olahraga   Pemerintahan
KM Soneta Tenggelam di Perairan Karimunjawa, 9 ABK Selamat

KM Soneta Tenggelam di Perairan Karimunjawa, 9 ABK Selamat

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng
39.953 Warga Temanggung Terima PKH dari Kemensos

39.953 Warga Temanggung Terima PKH dari Kemensos

Eks Karesidenan Kedu   Info Jateng
Jepara Loloskan 2 Siswa ke O2SN SD – SMP

Jepara Loloskan 2 Siswa ke O2SN SD – SMP

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Olahraga
Puluhan Tim Futsal di Jepara Siap Bertarung di Piala Kapolres Cup 2024

Puluhan Tim Futsal di Jepara Siap Bertarung di Piala Kapolres Cup 2024

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Olahraga
Proliga 2024 Digelar di Jateng, Pj Gubernur: Kebanggaan bagi Masyarakat

Proliga 2024 Digelar di Jateng, Pj Gubernur: Kebanggaan bagi Masyarakat

Eks Karesidenan Semarang   Info Jateng   Olahraga
Hari Ukir Nasional ke-3, Jepara Bakal Tampilkan Ragam Seni Budaya

Hari Ukir Nasional ke-3, Jepara Bakal Tampilkan Ragam Seni Budaya

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Seni & Budaya
Legislatif, OPD, dan Penyedia Sepakat Hindari Benturan Kepentingan

Legislatif, OPD, dan Penyedia Sepakat Hindari Benturan Kepentingan

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Pemerintahan
Jumat Curhat, Kapolres Jepara Sampaikan Pesan Kamtibmas Jelang Pilkada 2024

Jumat Curhat, Kapolres Jepara Sampaikan Pesan Kamtibmas Jelang Pilkada 2024

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng
Siap-Siap! Polres Jepara akan Gelar Operasi Patuh Candi 2024, Catat Tanggalnya

Siap-Siap! Polres Jepara akan Gelar Operasi Patuh Candi 2024, Catat Tanggalnya

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng
Pj Gubernur Dampingi AHY Luncurkan Layanan Pertanahan Berbasis Elektronik di Jateng

Pj Gubernur Dampingi AHY Luncurkan Layanan Pertanahan Berbasis Elektronik di Jateng

Eks Karesidenan Semarang   Info Jateng   Pemerintahan
Mudahkan Akses informasi Pemilu 2024, KPU Temanggung Sediakan Layanan WhatsApp Bot

Mudahkan Akses informasi Pemilu 2024, KPU Temanggung Sediakan Layanan WhatsApp Bot

Eks Karesidenan Kedu   Info Jateng   Pemilu
Rumdin Kendal Park, Wahana Bermain Seru, Edukatif, dan Interaktif

Rumdin Kendal Park, Wahana Bermain Seru, Edukatif, dan Interaktif

Eks Karesidenan Semarang   Info Jateng
Peringati Hari Koperasi ke-77 Tingkat Jateng, Sujarwanto : Terus Tumbuh Sehat dan Kuat

Peringati Hari Koperasi ke-77 Tingkat Jateng, Sujarwanto : Terus Tumbuh Sehat dan Kuat

Eks Karesidenan Semarang   Info Jateng
Warga Pulau Nyamuk Ikuti Pelatihan Batik, Buat Motif “Bikini Bottom”

Warga Pulau Nyamuk Ikuti Pelatihan Batik, Buat Motif “Bikini Bottom”

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng
Pendaftaran Ditutup, Ribuan Peserta Siap Berlaga di Bhayangkara Kartini Run 2024

Pendaftaran Ditutup, Ribuan Peserta Siap Berlaga di Bhayangkara Kartini Run 2024

Eks Karesidenan Pati   Info Jateng   Olahraga
Close Ads X