JEPARA, infojateng.id – 10 resep makanan khas Kabupaten Jepara dikirimkan dalam rangka memeriahkan Festival Kuliner. Kegiatan tersebut merupakan rangkaian Hari Ulang Tahun (HUT) ke-49 PDI Perjuangan di Jakarta, 7-8 Januari 2022.
Bupati Jepara yang juga kader PDI Perjuangan Dian Kristiandi mengatakan, 10 resep makanan yang dikirim yakni pecel latoh talas jagung, pindang srani jagung, mentul pohong, lepet jagung, dan nasi pong blosok.
Kemudian, ada juga lenyik kukus, brambang kunci, pepes telur ikan pisang, moka manis singkong dan adon-adon coro.
Menurut Dian, festival kuliner yang digelar PDI Perjuangan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat, akan pentingnya konsumsi pangan yang sesuai dengan potensi sumber daya wilayah.
“Seperti ubi, jagung, pisang dan hasil alam kita yang lainnya dan selanjutnya dapat membiasakan konsumsi tersebut menjadi kebutuhan sehari-hari,” ungkapnya.
Salah satu manifestasi kekayaan ini adalah beragamnya kreasi kuliner di nusantara.
Kreasi kuliner, tidak cuma menyuguhkan panganan bercita rasa menggugah selera, tetapi juga menjadi magnet dan kemajuan bagi industri pariwisata.
“Kreasi kuliner dapat dimanfaatkan untuk memastikan terpenuhinya kebutuhan gizi dan kedaulatan pangan Indonesia,” tambah pria yang akrab disapa Andi itu.
Dalam HUT PDI Perjuangan ini, di gelar berbagai kegiatan. Salah satunya yakni festival kuliner pendamping beras.
Kompetisi kreasi kuliner pendamping beras ini diikuti oleh kepala daerah/wakil kepala daerah yang mewakili 34 provinsi.(redaksi)
